Hodnoty

Krevetový moqueca. Brazilské recepty

Krevetový moqueca. Brazilské recepty


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Moqueca je rybí nebo rybí guláš, velmi tradiční na severovýchodě Brazílie, konkrétněji v provincii Bahia. Recept s mnoha exotickými příchutěmi, který si každý v rodině jistě zamiluje. Vzhledem ke své vysoké kalorické úrovni je doporučeným receptem pouze pro zvláštní příležitosti.

Guiainfantil.com vám nabízí krok za krokem tento recept tak dobře známý v Brazílii: kreveta moquecas nádechem kokosového mléka a oleje palmy zvaného „dendê“. Co když půjdeme na recept?

  • 500 gr. středně velké krevety
  • 6 zralých rajčat (bez semen nebo slupky)
  • 2 velké cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 zelený pepř
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 2 lžíce (polévky) dendê oleje
  • 100 ml kokosového mléka
  • ½ šálku citronové šťávy
  • Olej a petržel
  • Sůl a pepř

1. Krevety očistěte a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou

2. Umyjte a nakrájejte papriky, rajčata, cibuli, česnek a petržel na malé kousky.

3. V hliněném hrnci přidejte normální olej a nejprve osmažte nakrájenou cibuli a česnek.

4. Poté přidejte rajčata a papriky a nechte je rozpadnout.

5. Dalším krokem bude přidání kokosového mléka a oleje dendê a petrželky. Míchat.

6. Přidejte krevety a nechte je vařit asi 5 minut, nic víc.

7. Upravte sůl.

8. Kastrol vyjměte z ohně a před podáním jej několik minut nechte odpočívat.

Krevetová moqueca se podává horká, doprovázená bílou rýží.

Bom chuť k jídlu!

Další recepty z Brazílie pro čtenáře Guiainfantilu.

Můžete si přečíst více podobných článků Krevetový moqueca. Brazilské recepty, v kategorii mořských plodů a měkkýšů na místě.


Video: Krevety na másle a česneku (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Besyrwan

    Has casually found today this forum and it was specially registered to participate in discussion.

  2. Hadden

    Budu vědět, děkuji za informace.

  3. Fenrit

    You have to be an optimist.

  4. Bard

    Mezi námi při mluvení bych to neudělal.

  5. Gilleasbuig

    Tu myšlenku jsem vymazal :)

  6. Pierpont

    Wackere, zdá se mi, je to skvělá fráze



Napište zprávu