Typy alergických reakcí na jídlo u dětí

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Podle údajů shromážděných Španělskou společností pro alergii a klinickou imunologii ve Španělsku trpí 8 procent dětí nějakým druhem potravinové alergie. Odhaduje se, že v Evropě je prevalence potravinové alergie u dětí mezi 0,3 a 7,5 procenta a u dětí s atopickou dermatitidou je výskyt potravinové alergie 10 procent.

Potravinová alergie se obecně vyskytuje u dětí s rodinami, které mají nebo mají také potravinové alergie, avšak ne vždy se dědí. Nejvíce alergických potravin, které jsou zodpovědné až za 90 procent všech alergických reakcí, je osm: bílkoviny z kravského mléka, vajec, arašídů, pšenice, sójových bobů, ryb, měkkýšů a vlašských ořechů. Nejdůležitější věcí, kterou je třeba mít na paměti, aby se zabránilo alergickým reakcím u dětí, je to, že některé z nich mohou být skryty v potravinách, například kvůli procesu jejich přípravy, i když to není vidět.

Chronologie alergických reakcí na potraviny není vždy stejná a liší se v závislosti na mechanismu, který je součástí imunitní reakce způsobující reakci.

1. Okamžitá reakce: vyskytuje se obecně za méně než 30 minut po jídle. Proto je vztah příčiny a následku obvykle velmi evidentní. Jedná se například o „syndrom orální alergie“ nebo o reakce vyvolané požitím broskví. Okamžitá reakce na potravinovou alergii je obvykle způsobena protilátkami IgE a s určitou frekvencí může jít o závažné reakce. Mezi nejčastější příznaky tohoto typu reakce patří: kopřivka a / nebo angioedém, zvracení, kašel / astma a anafylaxe.

2. Zpožděná reakce: Tato reakce na jídlo obvykle začíná po trávení, tj. 2 hodiny po požití potravy, a někdy se může objevit po 24 nebo 48 hodinách. Obecně tyto typy reakcí vyvolávají pouze zažívací příznaky (průjem) a obvykle se jedná o reakce, při nichž nejsou zahrnuty IgE protilátky. To je případ takzvané „proteinově citlivé enteropatie“.

3. Pozdě: mohou se objevit několik dní po požití potravy. Nejběžnějším příznakem je v tomto případě atopická dermatitida. Mezi příznaky alergické reakce patří zvracení a průjem, pocity závratě, dušnost, silné kýchání, úzkost a žaludeční křeče. V závažných případech může u dětí dojít k poklesu krevního tlaku, který může způsobit ztrátu vědomí a šok. Bez okamžité léčby může být tento anafylaktický šok pro dítě život ohrožující.

Marisol Nové. Redaktor našeho webu

Můžete si přečíst více podobných článků Typy alergických reakcí na jídlo u dětí, v kategorii Alergie na místě.