Krokety

Křupavá mrkev, sýr a šunkové krokety

Křupavá mrkev, sýr a šunkové krokety


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krokety jsou bezpečnou sázkou s dětmi. Jeden z nejčastěji se opakujících receptů pro rodiče, protože může být připraven předem, má sklon být oblíbený pro každého a připouští nekonečný počet různých náplní.

Při této příležitosti vám doporučujeme připravit křupavé mrkvové, sýrové a šunkové krokety.

Složení:

  • 1 litr mléka
  • 100 g mouky
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 250 g vařené šunky
  • 100 g parmazánu
  • Olivový olej
  • 2 vejce
  • Strouhanka
  • Sůl

Kroketový recept je tedy zdravější, protože obsahuje zeleninu a děti ji budou jíst, aniž by si to uvědomovaly. Dobrá sázka na večeře s dětmi a na rodinné oslavy, jako jsou narozeninové oslavy, Vánoce atd.

1. Umístěte asi čtyři polévkové lžíce olivového oleje do pánve na středně vysokou teplotu (může být také vyrobena z másla nebo poloviny každého). Nakrájejte cibuli velmi jemně a přidejte ji na pánev. Umyjte, oloupejte a nasekejte mrkev a přidejte ji také do horkého oleje.

2. Když je cibule průhledná, přidejte mouku a promíchejte. Nalijte mléko kousek po kousku. Přidejte splash, aby mouka dobře absorbovala a nevytvářela hrudky. Až budete hotovi, přidejte ještě něco a tak dále, nikdy nepřestávejte míchat.

3. Pokračujte v přidávání mléka, dokud béchamel nemá požadovanou strukturu, která je dostatečně silná, aby usnadnila práci.

4. Přidejte nakrájenou šunku a strouhaný parmazán. Upravte sůl a míchejte, dokud se vše dobře promíchá.

5. Nalijte krokety těsto do mísy, přikryjte ho plastovým obalem a nechte jej vychladnout v lednici.

6. Do pánve vložte velké množství oleje. Odstraňte těsto, vytvořte krokety rukama nebo pomocí několika lžiček. Krokety projděte rozšlehanými vejci a obalte je strouhankou.

7. Smažte krokety v horkém oleji a posuňte je tak, aby rovnoměrně zhnědly. V případě potřeby proveďte několik šarží. Nechte vytéct na talíř s kuchyňským papírem a podávejte.

Dobrou chuť!

Můžete si přečíst více podobných článků Křupavá mrkev, sýr a šunkové krokety, v kategorii Krokety na místě.


Video: Bramboráky trochu jinak: Křupavé bramborové krokety plněné voňavou slaninou a rozteklým sýrem (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Chankoowashtay

    Domnívám se, že se mýlíte. Dokážu bránit pozici.

  2. Hwaeteleah

    O takovém ještě jsem neslyšel



Napište zprávu